为持续提拔收集餐饮食物平安程度，市市场监管局加强收集餐饮食物平安监视办理，深切管理收集餐饮食物平安问题，依法查处收集餐饮食物平安违法案件，守护平易近群众“舌尖上的平安”。现将第四批典型案件发布如下，但愿泛博入网餐饮办事供给者引认为戒，切实履行食物平安从体义务。大兴区市场监管局对辖区某餐饮公司开展查抄时发觉，当事人持无效食物运营许可天分，正在收集餐饮外卖平台开展餐饮办事运营勾当，其后厨卫生净乱，冰箱内生、熟食物未加盖覆膜、未分隔存放，存正在交叉污染风险。大兴区市场监管局依法依规对当事人出具责令更正通知书，并做出的行政惩罚。2026年4月14日，大兴区市场监管局对当事人开展整改后复查，发觉当事人仍存正在冰箱内储存的半成品食物未加盖覆膜、烧毁物存放设备未加盖且未及时洁净等问题。当事人的上述行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款的，且存正在责令整改期满仍未更正的环境。2026年5月25日，大兴区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项的，当事人已整改违法违规行为。警示：餐饮办事单元正在加工制做食物的过程中，应做到分歧类型的食物原料、分歧存正在形式的食物（原料、半成品、成品）分隔存放，并加盖密闭或利用食物级保鲜膜进行严密笼盖，餐厨烧毁物应及时断根，不该溢出烧毁物存放设备。烧毁物存放设备应加盖，并及时洁净，需要时消毒。当事人持无效食物运营许可天分，正在收集餐饮外卖平台开展餐饮办事运营勾当，其后厨天花板、墙壁存正在孔洞，未及时修复封堵，并存正在粗加工水池混用，冷冻柜内食物原材料、半成品未加盖覆膜、未分隔存放等问题；其正在收集餐饮外卖平台公示的两张门面照片中，一张为门面前照片，取线下现实场景不符，正在查抄前当事人已向外卖平台申请点窜，但消息点窜尚未完成。当事人的行为违反了《市小规模食物出产运营办理》第十条、《中华人平易近国反不合理合作法》第九条的。针对正在收集餐饮外卖平台线上公示门面照片取现实不符的问题，鉴于当事人正在查抄前已向外卖平台申请点窜，区市场监管局不予行政惩罚；针对发觉的其他问题，2026年6月9日，区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条的，对当事人做出的行政惩罚。当事人已整改违法违规行为。警示：入网餐饮办事供给者应加强餐饮办事场合、设备、设备的按期，呈现问题及时维修或者改换，避免地面、墙壁、天花板等布局的不完整，食物加工处置、储存等场合整洁，按要求设置存放垃圾和烧毁物的设备或设备，并对其及时进行清理；严酷按照《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》相关要求，确保线上公示消息精确。顺义区市场监管局按照举报线索对辖区某运营外卖的餐饮公司开展查抄，发觉当事人具有实体运营门店，持无效食物运营许可天分，正在收集餐饮外卖平台开展餐饮办事运营勾当，其后厨操做人员正在加工制做即食凉菜过程中，未按规范佩带发帽和口罩，存正在食物污染风险。当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第八项的。2026年5月7日，顺义区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第十三项的，对当事人做出的行政惩罚。当事人已整改违法违规行为。警示：餐饮办事从业人员，正在工做时应连结优良的小我卫生，工做帽；专间和部门公用操做区内的从业人员还应佩带洁净的口罩。