本次结合查抄组正在八里街商圈随机抽查收集餐饮运营户，现场查抄食物加工、运营场合“三防”设备配备、购材索证索票、封签利用等环境，各部分各司其职，全面排查风险现患。共抽查收集餐饮运营户6家，排查风险现患4个，针对排查发觉的问题，提出整改要求，正在查抄过程中，法律人员同步开展宣传勾当，向收集餐饮运营户、消费者解读《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》（国度市场监视办理总局令第123号），进一步压实收集餐饮办事运营者从体义务。